Twinings Origins Darjeeling Loose Tea Caddy 100gr
Darjeeling çayı hakkında: Kuzey Doğu Hindistan’daki Darjeeling’e ulaşmak kolay değil. Ünlü antika oyuncak tren bile vadilerden ve yuvarlak dağlardan dikkatlice geçmek zorundadır. Ama bölgenin özel çayı için buna değer. Rakım Darjeeling’e hafif, hassas tadı ve parıldayan altın rengini verir. Öyleyse bir yudum al ve kendi yolculuğunda dünyadan kaç.
İçindekiler
Darjeeling, Hindistan’dan siyah çay
Demleme Talimatları
Çayınızı nasıl yaptığınızın kullandığınız çay kadar önemli olduğuna inanıyoruz, bu yüzden çayımızı nasıl yapmayı seviyoruz.
- Kişi başına bir yuvarlak çay kaşığı kullanın.
- Taze kaynamış suyun iki ila üç dakika soğumasını bekleyin.
- Üzerine dökün ve 3 ila 4 dakika demleyin.
- Bu zarif aromalı çay, en iyi siyah veya sadece bir dokunuş sütle içilir.
Ve her seferinde tazelik için çayınızı serin, karanlık, kuru ve hava almayan bir yerde saklayın!
Siyah Çay Hakkında
Siyah çay, tıpkı yeşil çay gibi, Camellia Sinensis bitkisinden gelir.
Toplandıktan sonra yapraklar kurutma tepsilerine konur ve biraz nemi almak ve daha esnek hale getirmek için soldurulur.
Yapraklar daha sonra yuvarlanır ve kesilebilir.
“Kırık” yapraklar serilir ve ılık hava, aromatik meyve suları, bakteri ve enzimlerin baş döndürücü bir karışımı oksidasyona yol açar (güç ve rengi etkileyen doğal bir reaksiyon).
Yapraklar kurudukça siyaha dönerek bölgeye göre doğru (kahverengi) renk olana kadar sıcak hava ile yakılarak oksidasyon durdurulur.
